¿Qué alimentos nos ayudan a combatir el frío?
Ahora que ya han bajado las temperaturas y estamos alcanzando niveles importantes de frío, es el momento perfecto para añadir a nuestra dieta alimentos que nos ayuden a entrar en calor y a conservar este en nuestro cuerpo.
Una dieta basada en comidas calientes como sopas, guisos y cremas pueden ser de lo más apetecibles y unos grandes aliados frente al frío. Si quieres tener una dieta más invernal, desde Merca Rocío te damos algunas ideas de alimentos que nos ayudan a combatir el frío.
Guisos frente al frío
El frío hace que nuestro cuerpo tenga que hacer un esfuerzo extra porque estamos obligados por salud a mantener una temperatura corporal de entre 36 y 37 grados. Por todo ello, el organismo lo que nos pide es comida caliente que nos ayude a mantener esa temperatura, y que nos haga sentir sensación de calor. Los guisos y sopas son los platos estrellas de esta época, y podemos hacer mil y una combinaciones de los mas ricas. La sopa más clásica es el caldo de pollo, que podemos hacer también añadiendo verduras y fideos. Es uno de los platos que más consumimos durante los meses de frío y siempre reconfortan. Además de esta sopa podemos tomar otras que lleven otro tipo de carnes, o solo verduras.
Otro de los platos que podemos consumir son los guisos hechos con legumbres y carne. Lo podemos encontrar de un montón de tipos, y dependiendo de cada zona llevarán unos ingredientes u otros. Los más clásicos y los que se consumen en la mayoría de hogares son algunos como las lentejas, los garbanzos o las alubias. No solo son un clásico por su impresionante sabor, sino porque además nos aportan numerosos nutrientes y vitaminas que hacen a nuestro cuerpo más fuerte frente al frío. Además, las legumbres tienen un alto contenido en hidratos y proteínas, lo que nos da un aporte extra de energía. Además, tienen mucha fibra, lo que nos ayuda a reducir el colesterol y favorece el funcionamiento de nuestro tránsito intestinal.
Infusiones y bebidas calientes
El frío hace que nuestro cuerpo tenga que hacer un esfuerzo extra porque estamos obligados por salud a mantener una temperatura corporal de entre 36 y 37 grados. Por todo ello, el organismo lo que nos pide es comida caliente que nos ayude a mantener esa temperatura, y que nos haga sentir sensación de calor. Los guisos y sopas son los platos estrellas de esta época, y podemos hacer mil y una combinaciones de los mas ricas. La sopa más clásica es el caldo de pollo, que podemos hacer también añadiendo verduras y fideos. Es uno de los platos que más consumimos durante los meses de frío y siempre reconfortan. Además de esta sopa podemos tomar otras que lleven otro tipo de carnes, o solo verduras.
Otro de los platos que podemos consumir son los guisos hechos con legumbres y carne. Lo podemos encontrar de un montón de tipos, y dependiendo de cada zona llevarán unos ingredientes u otros. Los más clásicos y los que se consumen en la mayoría de hogares son algunos como las lentejas, los garbanzos o las alubias. No solo son un clásico por su impresionante sabor, sino porque además nos aportan numerosos nutrientes y vitaminas que hacen a nuestro cuerpo más fuerte frente al frío. Además, las legumbres tienen un alto contenido en hidratos y proteínas, lo que nos da un aporte extra de energía. Además, tienen mucha fibra, lo que nos ayuda a reducir el colesterol y favorece el funcionamiento de nuestro tránsito intestinal.
Frutos secos y cítricos
Otro de los alimentos ideales para el frío son los cítricos y los frutos secos. Además, aprovechando que el invierno es la época en que las naranjas y mandarinas están más sabrosas y son la fruta por excelencia de la temporada, es el momento perfecto para consumirlos. Gracias a su alto contenido en Vitamina C, nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
En cuanto a los frutos secos, las nueces, avellanas y almendras son alimentos de alto contenido calórico y por lo tanto hacen que nuestro cuerpo produzca más calor del habitual. Además, la mayoría de los frutos secos del complejo B, que tienen un importantísimo rol en nuestro metabolismo y reducen la sensación de frío que puede tener nuestro cuerpo.
Todos estos alimentos a lo que nos ayudan es a combatir el frío de una manera natural en nuestro organismo, además de ser muy sanos e ideales para una dieta equilibrada.